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プロデューサーブログ
『 倉田真由美のen Plusな日々 』

TOKYO  SWEETS  COLLECTION  2010

TOKYO SWEETS COLLECTION 2010

雑記

日本のトップパティシエが一堂に会して、自分の持つ技術や感性を普段とはまったく異なるシチュエーションで一般の皆様に披露するスイーツイベント。今年で3年目なんだそうです。各ケーキのご紹介。表参道ヒルズ・大階段にディスプレイされました。


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"SURPRISES" 白鳥裕一(キャトーズ・ジュイエTokyo)
L1020402
"Everiasting Love" 川村英樹(アテスウエイ)
L1020404
"秘密のプレゼント" 大橋圭(ププリエ)
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"Heal the World" 和泉光一(アステリスク)
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"本当に大切な物" 朝田晋平(浦和ロイヤルパインズホテル)
L1020410
"AI" 髙木康裕(菓子工房アントレ)
TOKYO  SWEETS  COLLECTION  2010での辻口博啓氏の作品。
"Tokyo⇄Paris" 辻口博啓(モンサンクレール)
TOKYO  SWEETS  COLLECTION  2010テオブロマ土屋公二氏の作品。
"サッカー日本代表の皆さんへ" 土屋公二(テオブロマ)
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"Noel materiel" 林正明(マテリエル)
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"Marvelous Jewelry Box" 松島義典(名古屋マリオットアソシアH)
L1020423
"Simple" 鎧塚俊彦(Toshi Yoroizuka)


計12名のカリスマパティシエの作品。それぞれに感性が炸裂してました。私が一番素敵と思ったのは、松島さんのJewelry Boxと辻口さんのマカロンタワー。飴細工ARTの煌めきは本物のダイヤに負けてませんでした。*お一人の作品は、生チョコ?なので撮影不可。来年はパーティーに参加して試食しなくては。。予約殺到だったようですよ。

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PROFILE オーナープロフィール

mayumi kurata

mayumi kurata

Une Pierre en Plusプロデューサー。
MIYAKO SHOJI HOLDINGS Co.,LTD 取締役
武蔵野美術大学視覚伝達デザイン学科卒業。広告企画制作会社「レマン」で約10年間、グラフィックデザインの仕事を手掛ける。その後2007年11月東京表参道に、ジュエリーサロン「ユンヌ ピエール アンプリュス」をオープン。
2012年4月には、銀座へとお店を移し"ジュエリースタイルを創造するオーダーサロン"としてリニューアルオープン。

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