美しいおはぎを販売する世田谷の名店｢タケノとおはぎ｣。絵画や花や自然を表現する変わりおはぎは特に評判。毎日日替わりで作る種類も限られている上、季節的にも、作るタイミングが合わないと購入できませんが、先日、今季注目していた種類をやっと購入しました。

葛飾北斎の海の絵をオマージュしたおはぎ「北斎」です。ライチピューレ、沖縄天然海塩、白こし餡を使い美しい海の波吹雪を表現されています。ビジュアルからもお味からも納涼を感じられる逸品でした。

見ても、味わっても楽しめる和菓子素敵です！