櫻井焙茶研究所
今日は朝からうっとうしい雨模様。こんな日の気分転換にと、自宅近所にある櫻井焙茶研究所に行って来ました。凛と静まり返った茶房にて、先ずは宇治玉露から始まり、次は6種の茶葉から好みの味を選んでいただく。以前レクチャーで学んだ焙茶の香りを思い出しつつ、今日の気分で燻しの強い阿波番茶をいただきました。非日常的な空間で、じっと御点前を眺めていると自然と気持ちも癒されてきます。色んなお茶の香りに包まれてとても贅沢な休日を過しました。
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櫻井焙茶研究所
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| 西麻布「ル・ベイン」1F |
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| 所長の櫻井真也氏 |
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| 静寂のとき |
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| 先ずは宇治玉露から |
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| 玉露の茶葉をポン酢でいただく 美味しさにおどろく |
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| 6種類の中から 本日の茶葉を選びます |
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| 栗おこわ |
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| 〆はお抹茶に 9月の長月饅頭を選んで |
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| ギャラリー「ル・ベイン」 |
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| Cディレクター緒方慎一郎氏の世界 |
