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『 寺沢泰枝のコンシェルジュな日々 』

ビジネスランチの楽しみ~お隣ビルの名店~

ビジネスランチの楽しみ~お隣ビルの名店~

雑記

銀座並木通りにサロンが戻ること約4ヶ月、ご近所ランチ事情は変わりつつも安定してきました。お隣ビルにこんな素晴らしいお鮨屋さんがあるとは!ミシュランの星を取られたそうですが、小さな店舗はとてもアットホームで、お味は超一流。

シャリは江戸前で少なめ、程よいお味がついており、そのまま食するのも良し!少しだけお醤油をつけても良し!私は基本的にそのままいただきます。一流の技術でネタへの仕込みも抜群です。

本当に美味しいですね。昼夜問わず、予約は必須です。銀座「すし屋 一柳」。ご馳走様でした!

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